Dienstag, 13. Juni 2017

Frühlingsaufstrich

für etwa 500 g

Zutaten
50 g Möhre
60 g Radieschen
1/4 rote Zwiebel
1 EL Petersilie (TK)
1 EL Schnittlauch (TK)
1 TL Bärlauch (TK)
1/2 - 1 TL Kräutersalz
1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
150 g Magerquark
250 g Frischkäse
Pfeffer

Zubereitung
Zunächst schält ihr die Karotte und hackt sie genauso wie Zwiebel und Radieschen klein. Dann vermengt ihr das Gemüse mit den restlichen Zutaten, schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab und fertig ist der leckere Brotaufstrich.

Im Thermomix
- Möhre, Radieschen und Zwiebel in den TM 3 Sek / Stufe 5
- restliche Zutaten dazu 10 Sek / Stufe 3
- ggf. mit dem Spatel vom Rand kratzen und nochmal 5 Sek / Stufe 3

Tipp: Schmeckt auch prima zu Pellkartoffeln!

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